寒くなってきましたね

　温かくなるには･･･辛いもの！

　ということで、香川県産の唐辛子を使った新商品２つ、ご紹介します★

　本鷹豆

　知る人ぞ知る香川の伝統野菜【香川本鷹】

　一般的な鷹の爪と比べて約２倍もの大きさがあり、上品な辛さと旨みが特徴です

　一度ほぼ全滅状態となっていましたが、平成１８年に香川県・丸亀市などが協力し、栽培が復活したという経緯があります

　そんな【香川本鷹】を使って、ピリリと辛い豆菓子を作りました

　筒井製菓さんが作る豆菓子は、厳選した落花生を使って職人さんが丁寧に作っているため、シンプルながらも豆の美味しさが口いっぱいに広がります

　【香川本鷹】ならではの香り豊かな辛みを味わっていただけます

　おやつはもちろん、お酒のおつまみにもぜひ！　

　辛口しょうゆ豆

　一般的な鷹の爪の３倍以上の辛さをもつという【黄唐辛子】

　【黄唐辛子】は、乾燥させると光沢が増して金色になることから黄金唐辛子とも呼ばれています

　栽培量が非常に限られているため、まさに幻の唐辛子

　今回はこの【黄唐辛子】を使って、黒川加工食品さんがパンチのあるしょうゆ豆を作ってくださいました

　容赦ない辛さは、辛いもの好きをうならせること間違いなし

　ほろっと砕けるしょうゆ豆独特の食感と、あとをひく爽やかな辛さのコンビネーションをお楽しみください

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　本鷹豆

　容赦なし！辛口しょうゆ豆

　▶発売日：１１月１８日（土）

　▶価格：本鷹豆（３２４円）　辛口しょうゆ豆（２３７円）

　▶どちらも道の駅源平の里むれオリジナル商品です　手に入るのは当駅だけ！