香川県が誇るブランド魚＜オリーブサーモン＞は、オリーブ葉粉末を加えた専用資料で育てられたサーモントラウトです

適度な脂の乗りと、さっぱりとした味わい、歯切れのよい食感が特長の香川県ならではのお魚です

そんな味わい深いオリーブサーモンを、シンプルに塩のみで味付けして焼き上げた、オリジナル商品が誕生しました★

その名も【塩漬けオリーブサーモン】（そのまんま！）

味付けに使用したのは、瀬戸内海の海水を原料に作られた＜瀬讃の塩＞

職人さんの手により、直火平窯で炊きあげられた塩がオリーブサーモンの旨みを引き立ててくれてます

そのまま召し上がっていただけますが、イチバンのオススメはお茶漬け！

塩気の効いたサーモンの旨みは、熱々のお茶やだしとの相性バツグン

ワサビや海苔を添えれば、食欲がおちるこれからの季節でもさらっと食べられます

もちろん、おつまみやサラダの具材などにもバッチリです

また軽量なので、お土産にもオススメです

道の駅源平の里むれでしか手に入らない【塩漬けオリーブサーモン】、お見逃しなく！

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▶６月２８日（土）販売

▶８８０円（税込９５０円）

▶５切入り（約５０ｇ）